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收了150两的银票,叶父也没藏着掖着,先教了白掌柜要如何搭建烤炉。
做烤鸭,最重要的就是这个烤炉。
要是有了烤炉,就算没有叶家的烤鸭方子,估计白家饭馆他们自己也能把烤鸭研究出来。
白石一听叶父说的这个烤炉,眼睛都亮了,脑中已经想起了好几个菜色。
迫不及待地想去做烤鸭和烤鸡,甚至还可以烤排骨和烤兔子,有了这个烤炉,能做的菜式多着呢。
150两银子花得不亏,白石信心满满的,觉得自己早晚能把张家饭馆打压下去。
叶父一边说着,白石一边用笔墨将烤炉的搭建方法以及样式写下来。
接着叶父又说了烤鸭腌制用到的各种香料,以及烤鸭烤制的火候。
两个方子写好后,白石小心翼翼地将上面的笔墨吹干,然后小心折好收起来。
除了烤炉和烤鸭的方子,白石还特意写了一份保证书,保证书上面清清楚楚写道,叶家以后都不能在北街卖烤鸭。
钱都收了叶父也不矫情,仔细看了两遍保证书后,确定没问题就爽快地在上面签上了自己的大名,以及盖上了手印。
保证书也被白石小心翼翼地收好了。
除了烤鸭的方子,白石还想要叶马蹄糕的方子。
毕竟就算有了烤鸭,两家饭馆也只能是平分秋色,他还需要别的东西来压制住他们。
白石立即又看向叶父,“叶老板,明人不说暗话,马蹄糕的方子我可以出到30两银子。”
“而且你们家还能继续在杂货铺里面卖这个糕点,对你们家的杂货铺基本没有影响的。”
最后白石又补上了一句,“只不过你这边,往后就不能在北街这里卖这个马蹄糕了。”
叶父摊子上的吃食比白家饭馆的要便宜,价格都被拉下来了,他还怎么赚钱。
叶父实话实说,“马蹄糕是家里人其他人研究出来的,这个我要回去和家人商量一下。”
白石又苦口婆心地劝说,“这个马蹄糕就是吃个稀罕,早晚也会从县里传过来的,到时候这个方子就不值钱了。”
“现在卖了不仅能多得30两银子,还不影响你们家现在的生意。”
叶父表示他会和家人说清楚的,但具体要不要卖方子,这个他也不好说。
叶家明面上是村里的小地主,但是在县里和镇上都有宅子,加上家里
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