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孙林万万没有想到,才过了这么几天,成效就这么显著。
他感谢了李悔,但是李悔对于这个成绩丝毫不满意,他跟孙林说:“孙总,这只是个开始,再给我一个月时间,无论是质量还是速度,都要到达顶尖才行!”
果然名师出高徒,孙林心里暗暗的佩服,于是直接把整个酿酒厂的指挥权给了李悔,尽管这会让负责人不满孙林,但是为了酒厂的长远利益,孙林也不管那么多了。
看到酿酒厂这样井然有序,孙林打算回到a城,找到公关部门,重新的打广告,提高一下林香白酒的知名度。
到了餐厅后,孙林联系了陈安,找好了公关团队,广告也是很快的就设计好了,通过公关团队的操作,林香白酒的名声被再一次的打响,销量直线上升。
“孙总在店里吗?”孙林抬头望去,是张欢在找自己,摆手说道:“怎么了张欢,我在这儿呢。”
张欢走了过来,跟孙林来到了办公室,拿出来了一张走向图。
上面是近几年火爆的餐厅,以及他们也是的营销手段,这也是张欢查阅了大量的资料,跑了很多地方才总结出来的。
没想到这小伙子这么用心,孙林心想,张欢说:“孙总,您看这是我这一阵儿子总结出来的,我想跟你探讨一下最近这几年餐厅的走向,好让我们的餐厅也有所改变,不能一直被迫改变,也应该主动改变。”
“有想法!干得漂亮,我先看看这张图。”孙林说。
孙林详细的看着上面这个图,发现这几年最火爆的就是外卖行业,孙林跟张欢说:“外卖咱们不是已经有了吗?还有必要再改进一下吗?”
“当然,孙总您看一下这个,”张欢拿出来了另外的一张表,上面记录了a城大型餐厅的外卖收入,发现自己餐厅的收入,在a城八大餐厅里面排行倒数第二名!
如果不看这个,我还真的不敢相信,孙林摇了摇头,跟张欢说:“这是为什么,为什么咱们的外卖收入这么低?”
“太麻烦了因为,”张欢拿出了手机,给孙林看,果不其然,他们餐厅的点餐方式,在外卖上面过于繁琐,大多数的顾客都望而止步,“您看一下,我觉得可以改进一下,交给我就行了。”
有这么勤劳的下属,孙林当然放心的把事情教给他,张欢也乐于工作,尤其是成功的负责了一个方面,积极性更加的提高。
张欢走后,孙林又看了一下顾客留言簿,最近没有什么问题
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